Heiliges Bier – Goldstar und Maccabee

von Dominique Omakowski

Ich bin zwar kein Biertrinker (fast schaeme ich mich dafuer). Aber man wird auch in diesem Fall ueberall in der Welt mit dem Gebraeu konfrontiert, so dass man nicht umhin kommt, die angebotenen Biersorten zur Kenntnis zu nehmen.

In Israel gibt es neben kleinen lokalen Bierbrauereien eigentlich nur zwei grosse Biermarken: Maccabee und Goldstar. Auch viel Carlsberg und Heineken wird importiert. Teilweise trifft man auch auf Weihenstephan und andere deutsche Biere, was jedoch eher selten ist.

Goldstar und Maccabee sind natuerlich beides koschere Biere, das heisst die Zutaten sind mit dem juedischen Nahrungskodex vereinbar. Biere, die nach demdeutschen Reinheitsgebot gebraut werden, sollten ebenfalls koscher sein, denn Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser sind allesamt koschere Zutaten.